집에 초코처돌이가 살고 있어서 주기적으로 갸또쇼콜라를 구워주면 좋아한다. (사실 나도 좋아함 😁) 갸또쇼콜라는 너무너무 맛있는데 사 먹으려면 한 조각에 6~7천 원은 줘야 하고 한 조각만 먹으면 또 아쉽고. 그래서 한 판 구워서 며칠 동안 질리도록 잔뜩 먹으면 아주 행복하다 ☺️ 유튜버 자도르님의 갸또쇼콜라 레시피가 많이 달지 않으면서 고급스러운 초코맛이 나서 한 번 만들어봤다. INGREDIENTS (지름 15cm 원형 1호틀) 다크커버춰 초콜릿 85g 버터 37g 설탕 60g 실온 노른자 48g (약 2개) 계란 흰자 85g 박력분 24g 코코아 파우더 24g 생크림 60g 박력분 24g과 코코아 파우더 24g을 체 쳐서 한 곳에 따로 준비해 둔다. 다크커버춰 초콜릿 85g과 버터 37g을 녹여준다...