롤케이크를 먹고 싶기도 하고 특히 도지마롤은 사 먹으려면 째깐한게 엄청 비싸기도 해서 계속 만들어 보고는 싶었는데 내 수준이 미니오븐으로 혼자서 사부작 사부작 홈베이킹이나 하는 정도여서 도전해 볼 엄두를 못 냈다. 그러다가 유튜버 '올드패션' 님이 초코 롤케이크를 만드는 영상을 올리셨는데 너무 맛있어 보이기도 했고 왠지 할 수 있을 것 같아 만들어 보기로 했다. 올드패션님은 30 x 30cm 틀에 만드셨는데 나는 나의 작고 소중한 19L 테팔 미니오븐 안에 들어갈 수 있는 최대한의 크기인 27 x 20cm 크기로 레시피를 조정해서 만들었다. Ingredients 초코시트 계란 노른자 42g (노른자에 넣을) 설탕 9g 소금 0.5g 꿀 12g 박력분 36g 코코아 파우더 12g 오일 18g 따뜻한 우유 ..