지난번에 율란을 만들면서 꿀밤라떼도 해 먹으려고 밤 10알 정도를 남겨놨었다. 너무 쉽고 간단해서 가을에는 분명 집에서 돌아다니는 밤들이 있을테니 남는 밤으로 만들어 먹으면 딱이다 😆 INGREDIENTS 밤 100g (대략 10알) 우유 300ml 꿀 3스푼 시나몬 파우더 약간 밤 10알 정도를 20분 동안 찌고 10분 동안 뜸 들여준다. 다 삶고 보면 안에가 썩었거나 벌레 먹었거나 하는 밤들이 나오기 때문에 조금 넉넉하게 쪄 주는 것이 좋다. 밤을 반으로 잘라 속을 파내거나 껍질을 벗겨 알맹이만 담아준다. 대략 100g 정도 되나 조금 더 많아도 적어도 상관없다. 믹서에 밤과 우유 300ml 중 100ml만 넣고 곱게 갈아준다. 취향에 따라 밤이 좀 씹히는 게 좋다면 덜 갈아도 된다. 곱게 간 🌰🥛를..