[계월곰탕] 미쉐린 블루리본 푸딘코에 모두 선정된 맑은국물 닭곰탕 맛집 | 서울숲 성수동 계월곰탕

 

 

 

볼일 보러 짝꿍이랑 성수동에 갔다가 원래는 피자랑 파스타 먹으러 가려고 했다.

그런데 시간이 촉박할 것 같아 급하게 근처에 있는 계월곰탕으로 메뉴를 변경했는데 다 먹고 글 쓰려고 보니 계월곰탕은 2024 미쉐린 선정에 블루리본 서베이에 수록된 것에 더하여 푸딘코 맛집이기까지! 🫢

아주 화려한 맛집이었어. 먹레이더가 아주 제대로 작동을 했구만 ㅎㅎ

 

계월곰탕

계월곰탕의 계월은 닭 계(鷄)와 달 월(月)로, 달빛이 비치는 맑고 잔잔한 호수의 느낌과 밝고 투명한 달빛의 느낌을 닭곰탕 한 그릇에 담았다고 소개하고 있다.  

창문에 닭 그림이 그려져 있긴 한데 가게가 너무 깔끔하고 예뻐 밖에서 보면 닭곰탕집이 아니라 작은 갤러리 같은 느낌이 든다.

 

 

 

안으로 들어가면 분위기가 더 좋다. 좋아하는 우디우디한 느낌.

의자가 아주 예쁜 만큼 아주 무거웠음 ㅎㅎ 비싼 원목 의자인 듯 ㅎㅎㅎ

 

 

 

계월곰탕 메뉴

메뉴가 아주 깔끔하고 아주 친절하다.

이런 메뉴 너무 좋다. 이름, 사진, 간단한 설명까지 더이상 물어볼 것도 없는 완벽한 메뉴.

사실 나는 이날 하루종일 뭐를 너무 많이 먹어서 배가 거의 꽉 찬 상태였고 짝꿍이만 저녁을 먹어야 되는 상황이어서 백곰탕 하나랑 닭무침 하나를 주문했다.

 

 

 

너무 예쁜 그릇에 닭무침이 먼저 나왔다. 

 

 

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닭무침 18.0

계월의 모든 메뉴는 화학 조미료를 사용하지 않는다고 한다.

슴슴하고 깔끔한 맛을 지향하여 강렬한 첫인상은 아니지만 부담스럽지 않게 오래 먹을 수 있는 음식이 되었으면 한다고.

조미료를 쓰는 것이 나쁜 것은 아니지만 확실히 화학 조미료가 들어가지 않아서 그런지 맛이 정말 깔끔 그 자체였다.

 

 

 

빨개서 매울까 걱정했는데 새콤매콤 이런 느낌이지 엄청 맵지 않아 너무 좋았다.

같이 나온 김부각에 닭고기 한 점 올리고 양념에 잘 무쳐진 오이, 양파, 미나리까지 같이 올려 한입에 왕😮 먹으면 바삭바삭한 김부각과 입에서 녹아 없어지는 닭고기와 아주 신선한 야채의 조합이 너무 좋다. 분명 배가 너무 불렀는데 새콤매콤 맛있어서 젓가락이 쉬질 않았다. 

런치 타임에는 8천원으로 곁들임 닭무침을 맛볼 수 있으니 꼭 한 번 드셔보시길. 

 

 

 

백곰탕 10.0

맑다 못해 정말 투명한 국물의 백곰탕이 나왔다. 계월의 닭곰탕은 기름을 싹 걷어낸 순수한 닭 육수에 비법 육수 한 가지를 더하여 만들어 낸다고 한다. 첫입 딱 먹는 순간 생긴 것처럼 슴슴하니 깔끔한 맛이다.

수비드한 닭고기가 올라가는데 진짜 진짜 진짜 부드럽다. 뻑뻑함이 전혀 없는 참치같은 닭고기.

데친 얼갈이 배추도 들어가는데 부드러운 닭고기에 식감을 더해줘서 좋았다.

 

 

 

처음엔 국물이 아주 투명한데 먹다보면 실고추 때문에 조금씩 빨개진다.

 

 

 

밥알은 또 얼마나 고슬고슬한지.... 🍚

 

 

 

있었는데요... 없어졌습니다....ㅎㅎ

건강한 한끼 아주 잘 먹었습니당 😝

 

 

 

 

 

계월곰탕 

주소 서울 성동구 성수동1가 72-41

영업시간 매일 11 - 21 | 브레이크타임 15 - 17

인스타그램  @kyewol_seoul

주차 불가 | 성수1가1동 공영주차장 이용

 

 

 

 

 

 

 

스텔라의 지극히 개인적인 별점

4개 반! ★★★★☆

 

닭곰탕도 맛있었는데 닭무침은 완전 중독적.

 

 

별점 5개는 매일 먹어도 좋은

4개 반은 거의 완벽해요!

4개는 아주 좋아요

3개 반은 좋아요 추천해요

3개는 조금 아쉬워요

2개 반 밑으로는 싹 비추!

 

 

또 다른 소소한 리뷰로 돌아오겠습니당... 빠잉