2021. 12. 19. 21:37ㆍWhat I love/맛집 🍽
송화양꼬치는 예전에 자양동에 있는 '송화 - ' 로 시작하는 가게들인 송화산시도삭면, 송화양꼬치, 송화반점 그리고 내가 너무 좋아하는 해피니스디저트까지 쪼인해서 20% 쿠폰을 뿌려서 처음 가 본 양꼬치집이다.
처음 갔을 때 20% 쿠폰 믿고 이것저것 시켜 먹었는데 양꼬치도 맛있었지만 가지튀김이 진짜 너~~무 맛있어서 가지튀김 먹으러 가는 집ㅎㅎ
송화양꼬치는 워낙 오래 되기도 했고 티비에도 나오고 맛있어서 갈 때 마다 사람이 바글바글하다.
양꼬치는 10개 기준 가격이고 오리지널 양꼬치,걍 양꼬치, 양갈비살 꼬치 이렇게 3종류가 있다.
걍 양꼬치는 진짜 제일 기본 걍 양꼬치고 양갈비살은 양념 안 된 갈비살 꼬치이고 오리지널 양꼬치는 걍 양꼬치를 좀 숙성시켜 양념이 발려있는 양꼬치인데 개인적으로는 오리지널 양꼬치가 제일 맛있다.
송화양꼬치의 요리 메뉴들. 먹음직스러운 것들이 너무 많고 가격도 합리적이다.
기본반찬들. 짜사이, 땅콩, 건두부무침, 깍두기. (깍두기는 왜 주는거죵? ㅎㅎ) 그리고 만두.
너무 맛있는 중국식 만두 🥟
저 만두가 너무 맛있는데 서비스 만두는 딱 1접시이고 더 먹으려면 추가 주문해야 한다.
오리지널 양꼬치가 요렇게 숙성된 고기에 양념이 발라져 나오는데 꼬치중에 얘가 젤 맛나당.
맛있게 구워지고 있는 양꼬치들 ♡
예전에 어떤 양꼬치집 사장님이 양꼬치 더 맛있게 굽는 꿀팁이라며 알려주셨는데 양꼬치가 어느 정도 익어 기름이 나오기 시작할 때 꼬치를 들고 팡팡 쳐서 밑에 숯으로 기름이 떨어지게 하면 숯에서 연기가 쫙 올라오면서 양꼬치에 숯불 향이 제대로 밴다고. 양꼬치 구울 때 팡팡 쳐주세용 ㅎㅎㅎ
저는 살짝 빠싹 익은 양꼬치 좋아합니당.. 꿀꺽
진지하게 송화양꼬치는 가지튀김 드시러 가야합니다.... 🍆
양꼬치집인데 양꼬치도 맛있긴 하지만 이 가지튀김이 진짜 미쳤다. 진짜 겉바속촉 가지튀김. 소스에 범벅을 했는데도 겉이 바삭하면서 안에는 완전 촉촉하고 근데 가격은 10000원. 양념 소스도 너무 맛있고 맨날 먹고싶은 맛이다. 4명 이상 가면 가지튀김 무조건 2개 시키세용.
경장육슬은 베이징 전통요리로 중국식 월남쌈 같은 느낌이다 ㅎㅎ
춘장 베이스의 양념이 된 돼지고기 볶음을 대파, 당근, 피망, 오이, 고수 등등의 야채와 함께 건두부피에 싸 먹는 쌈요리.
나는 건두부를 너무 좋아해서 맛있었다. 건두부 좋아하고 야채 좋아하는 사람들은 좋아할 맛. 건두부는 리필가능.
진짜 시큼시큼시큼한 꿔바로우. 맛있는데 꿔바로우는 송화산시 도삭면이 더 맛있다.
살짝 매콤한 옥수수면 국수 🌽 뜨끈뜨끈 ~
* 운영시간
매일 11:00 - 02:00 (코로나 때문에 끝나는 시간은 때에 따라 달라짐)
주차는 근처 공영주자창 이용.
스텔라의 지극히 개인적인 별점
4개 반!
★★★★☆
다른거 다 필요없이 가지튀김 때문에 계속 생각나는 집.
별점 5개는 완전 100번 1000번 또 먹고싶은
4개 반은 거의 100점!
4개는 아주 조아욧
3개 반은 좋아요 나쁘지 않아요
3개는 그저 그래유
2개 반 밑으로는 싹 비추!
또 다른 소소한 리뷰로 돌아오겠습니당.... 빠잉
● 에필로그
자양동 양꼬치 골목에서 밥 먹으면 무조건 가야하는 해피니스 디저트의 코코넛푸딩 🥥 냠~
https://what-she-loves.tistory.com/75
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