2021. 12. 11. 19:58ㆍWhat I love/베이커리 🥐
삼청동에 더베이커스테이블이 있다는 글을 보고
엇 이거 이태원에 더베이커스테이블이랑 같은 가게인가! 하다가 급 먹고 싶어 져서 이태원으로 고고.
이태원 경리단길에 있는 '더 베이커스 테이블' 에는 거의 10년 전에 처음 생기고 얼마 지나지 않아 가보고는 한 동안 잊고 살다가 정말 오랜만에 다시 갔다. 10년 전에도 사람도 많았고 진짜 맛있게 먹었었는데 이런 힘든 시기에 2호점까지 만들 정도로 여전히 잘 되고 여전히 맛있나 보구나 하고 갔다 ㅎㅎ
더베이커스테이블은 독일식 베이커리와 브런치 메뉴가 있다.
오너 셰프인 독일인 미샤엘 리히터 아저씨가 계셨는데 이 분이 독일에서 최고의 장인을 뜻하는 마이스터라고 한다. 우리나라에 독일식 베이커리가 많지 않아 더베이커스테이블은 굉장히 유니크하다. 독일식 빵 특유의 큼지막하면서 투박한 느낌이 좋다. 빵이 진짜 빵이 아니라 모형 같은 느낌. 심지어 가격도 저렴한 편.
빵수니 빵돌이들은 여기 가면 눈 돌아간당 😵💫
식사로 먹기 좋은 빵부터 디저트류들까지 종류도 다양하고 빵도 참 크다 ㅎㅎ
사진에 보이는 저 하드롤은 더베이커스테이블에서 맛있기로 유명한 빵인데 하나에 1,200원 ㅎㅎ
내가 좋아하는 피타브레드도 있고 독일식 버터케이크도 맛있게 생겼고 브라우니는 시식빵으로 먹어봤는데 브라우니치고 많이 달지 않아 좋았다.
코코넛 커스터드와 에끌레어의 비주얼 😍
뭔가 정통 프렌치는 아니고 독일식으로 풀어내서 뻥튀기한 느낌인데 맛이 궁금하게 생겨서 에끌레어 먹어봤는데 프렌치 에끌레어처럼 달달한 딱 디저트 느낌은 아니고. 크림이 많이 안 달고 담백하다.
밀푀유도 큼직큼직 참 투박투박 하게 생겼다.
달달 상콤한 애프리콧 크럼블도 시식빵으로 먹어봤는데 맛있었다.
참 담백하게 생긴 당근 케이크 🥕🥕🥕
독일식 크리스마스 케이크인 슈톨렌.
더베이커스테이블 말고도 크리스마스가 다가오다보니 요즘 카페가면 슈톨렌이 자주 보이던데 한 번도 안 먹어봤당.
슈톨렌 맛있나용?
빵을 쓸어담고 싶었지만 브런치 메뉴도 먹어야 했기에 엄선해서 에클레어, 피타브레드, 하드롤 딱 3개만 고름.
오전 8시부터 오후 1시까지만 주문이 가능한 아침메뉴가 있고 올 데이 다이닝 메뉴와 수프와 샌드위치도 있다.
빵을 골라서 계산하고 자리를 잡고 앉으면 직원분께서 잘라서 가져다 주신다.
마싯눈거 ♡
우리는 1시 이전에 가서 아침메뉴 중 하나인 더 베이커스 테이블을 시켰다.
웨지감자와 베이컨과 시그니처 메뉴라는 브라버스트 소세지가 나온다. 소세지에서는 이국적인 향이 나는데 거부감이 드는 향은 아니다. 계란은 서니사이드업과 스크램블드 에그 중에 선택할 수 있다.
진짜 맛있는 예거 슈니첼 ㅎㅎ
두툼한 독일식 돈까스에 버섯 크림소스를 올려서 매쉬드 포테이토와 함께 나온다. 크림소스도 매쉬드 포테이토도 자극적이지 않고 상당히 담백한 넘나 맛있는 맛이다.
고기 두툼두툼하고 버섯 잔뜩 들어간 크림소스 🍄
오늘의 수프로 토마토, 브로콜리, 버섯, 감자, 단호박이 있다.
버섯 수프도 예전에 먹어봤는데 맛있었고 진짜 맛있는 건 이 토마토 수프.... 🍅
진짜 진짜 진짜 최고로 맛있음 ㅎㅎ 새콤하면서 크리미하면서 그냥 먹어도 맛있고 빵 찍어 먹으면 더 맛있다.
하드롤 빵에 토마토 수프 찍어서 드세용.... 👍
하드롤 빵은 소문만큼 맛있구먼. 식빵보다 살짝 단단한데 촉촉하고 부드럽고 수프랑 먹기에 짱 조은 빵.
고수가 들어간 모호 소스와 후무스, 바질 페스토도 판매 중이니 빵이랑 먹으면 좋을 듯.
버터와 치즈, 하몽, 초리조와 소세지도 판다.
안에 앉아서 먹을 수 있는 자리가 많지는 않고 사람들이 항상 북적북적 거려서 웨이팅 해야 할 수도 있다. (삼청동점이 좀 더 넓고 비교적 한가해 보입니당ㅎㅎ)
THE BAKER'S TABLE
주소 서울 용산구 녹사평대로 244-1
인스타그램 @thebakerstable_seoul
영업시간 매일 8:00 - 21:00
주차 가게 앞 2대 가능
반려동물 동반 가능 🐾
스텔라의 지극히 개인적인 별점
5개!
★★★★★
독일식이라 취향에 따라 호불호가 있을 것도 같은데 저는 완전 호호호 입니다.
별점 5개는 완전 100번 1000번 또 먹고싶은
4개 반은 거의 100점!
4개는 아주 조아욧
3개 반은 좋아요 나쁘지 않아요
3개는 그저 그래유
2개 반 밑으로는 싹 비추!
또 다른 소소한 리뷰로 돌아오겠습니당... 빠잉
● 에필로그
독일식 빵 크기 만큼이나 푸짐한 시식빵 인심 ㅎㅎㅎ
코로나 때문에 노출된 시식빵을 먹는게 쬐금 꺼려지기도 했지만 비주얼 때문에 안 먹어볼 수가 없었음.
시식빵 몇 개 집어 먹었는데 이미 배가 1/3은 차버림 ㅎㅎㅎ
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