[Artisan Bakers] 천연 발효종으로 정통 유럽빵을 만드는 아티장 베이커스 / 의왕 롯데프리미엄아울렛 타임빌라스 맛집

 

 

의왕 롯데프리미엄아울렛 타임빌라스에 아티장 베이커스가 있다.

요즘 동네에 맛있는 빵집들이 생겨서 기부니 조음 ♡

 

Artisan Bakers

타임빌라스 생겨서 제일 좋은 점 하나가 아티장 베이커스가 있는 것 ㅎㅎㅎ 

 

 

 

 

 

의왕 롯데프리미엄 아울렛 타임빌라스 안에 있는 테이스티 그라운드 안에 (이름이 뭐가 이렇게 복잡ㅎㅎ) 아티장 베이커스가 있는데 이렇게 빵과 커피를 파는 공간이 있고 

 

 

 

 

 

반층 내려가면 아티장 베이커스 델리 & 플레이트 라고 해서 수제햄과 소세지, 브런치, 샌드위치 등을 파는 공간이 같이 있다. 

 

 

 

 

 

Artisan Bakers Deli & Plate Menu

아티장 베이커스는 한남동, 역삼동, 서래마을, 파주에도 매장이 있는데 파주점에만 브런치 메뉴 몇 가지가 있고 나머지 매장에는 베이커리만 있다. 의왕 타임빌라스점에만 브런치 메뉴와 델리 메뉴가 있다.

 

 

 

 

 

 

 

빵구경부터 한 번 해 볼까용

🥐 🍞 🥖 🥨 🥪 🌭 🍔

 

아티장 베이커스는 천연 발효종으로 만든 사워도우와 라우겐 크로아상이 유명하다. 수요미식회에 나온 무화과 사워도우가 특히 인기가 많다.

 

 

 

 

플레인 크로아상 4.0

반짝반짝 크로아상 🥐 크로아상 좋아하긴 하는데 너무 버터버터해서 먹을 때 죄책감이 드는데 아티장 베이커스에 딱 이런 내 마음을 읽었다는 듯이 라우겐 크로아상이 있다.

 

 

 

라우겐 크로아상 4.0

딱 봐도 플레인 크로와상에서 버터를 한 움큼 뺀듯한 느낌의 라우겐 크로와상.

크로와상 앞에 붙은 '라우겐' 이라는 말이 무슨 뜻일까 궁금해서 찾아봤다.

독일어로 라우겐(Laugen)이라는 단어는 '소다수' 라는 뜻으로, 라우겐이라는 단어가 붙은 빵들은 굽기 전에 반죽을 소다수에 넣었다가 오븐에 굽는 것이라고 한다! 소다수에 담근 반죽이 구워지면서 나트륨으로 바뀌고 겉은 바삭하고 속은 하얗고 부드러운 빵이 만들어진다고 한다. 그래서 라우겐 크로와상은 맛이 살짝 짭쪼롬하다! 그리고 정~~말 담백하면서 촉촉하고 맛있다. 요즘 독일식 빵들의 담백한 매력에 푹 빠지는 중이다.

 

 

 

 

무화과 사워도우 7.0 / 호두크랜베리 사워도우 6.5

왠지 콩벌레처럼 생긴 사워도우들. 무화과 사워도우가 수요미식회에 나와서 특히 유명하다.

 

 

 

 

 

무화과 사워도우에는 무화과가 정말 듬뿍 들어있다.

달콤한 말린 무화과를 아낌없이 넣어줘서 빵 안에서 쨈 역할을 해서 넘나 맛있따. 빵은 담백 쫄깃하고 무화과는 달달하고.

 

 

 

 

클래식 사워도우, 통밀 사워도우, 호밀 사워도우. 

 

 

 

 

 

 

치아바타 4총사.

플레인 치아바타 / 단호박 치아바타 / 감자🥔양파🧅 치아바타 / 바질🌱토마토🍅 치아바타

 

 

 

 

더블초코크로와상 / 햄치즈크로와상 4.8

 

 

 

달달구리 빵들

 

 

 

 

탕종단팥빵과 요즘 유행하는 소금버터빵.

소금버터빵 좋아하는 분들은 라우겐 크로와상 꼭 드셔보세용. 소금버터빵이랑 다르게 식감이 퍽퍽하지 않아서 맛있어용.

 

 

 

거대한 프레첼 🥨 

 

 

핏자가튼 빵들 🍕

 

 

 

몽블랑 5.5 / 앙버터 4.5

 

 

 

 

🍞 식빵은 예전에 사서 프렌치 토스트 해 먹었는데 맛있었다.

 

 

 

🌰🍞은 밤이 진짜 미친듯이 들어있다. 아티장 베이커스 빵들은 뭐든 듬뿍듬뿍 넣어줘서 좋다 ㅎㅎ

근데 밤식빵 안에 밤이 우리가 좀 더 익숙한 뚜레주르나 빠리바게트의 밤식빵 안의 달게 절여진 밤과 달리 조금 덜 절여진 신선한 밤의 느낌이어서 식빵 안에 들어있는 달달한 밤을 즐기기 좋아하는 사람들은 조금 안 좋아할수도 있을 것 같다.

 

 

 

 

시나몬롤... 먹고싶당 😋

 

 

 

 

🥯 베이글도 사워도우

같이 먹으면 좋을만한 올리브 토마토 크림치즈와 쪽파 크림치즈도 판매중~

 

 

 

 

 

🥪 햄샌드위치 6.0 / 잠봉뵈르 8.0

 

 

 

 

 

아티장 햄버거 🍔 10.5

아티장 델리 앤 플레이트 브런치 메뉴들은 일단 빵이 맛있으니 맛있다.

햄버거도 빵이 아티장 브리오슈 빵이어서 빵이 맛있긴한데 안에 소스가 피클 드레싱이어서 쪼곰 별로 🥲

 

 

 

 

 

버섯크림 불고기 샌드위치 10.5

나는 햄버거보다 이게 훨씬 맛있었다. 치아바타에 소고기 불고기와 버섯 트러플 크림이 들어가는 샌드위치.

 

 

 

 

베이크드 소시지 7.9

수제 소시지인데 와~ 엄청 맛있따잉~ 이런 느낌은 아니고 기성품 소시지보다 좀 덜 짜고 조금 더 건강한 느낌.

 

 

 

 

 

에그인 헬 🍳 19.5

 

 

 

 

매콤한 토마토소스에 소시지 큰 거 한 덩이랑 구운 양송이 버섯과 베이크드빈과 계란이 들어가고 직접 만든 감자뇨끼까지 들어간다. 뇨끼는 약간 식감이 너무 퐁실퐁실한 느낌이어서 그냥 그런데 다른거 필요없이 치아바타가 너무 맛있어서 맛있다. 혹시 빵이 더 먹고 싶으면 1500원에 빵 추가도 가능하다.

 

 

 

 

아티장 베이커스 카페메뉴

간단한 음료도 파는데 커피는 그냥 쏘쏘.

 

 

 

 

밀크티는 맛있어보임.

 

 

 

 

 

 

* 운영시간

10:30 - 21:00

현재는 의왕 롯데아울렛 타임빌라스 주차 무료임 (언제까지 무료일지는 몰라용)

 

 

 

 

 

 

스텔라의 지극히 개인적인 별점

4개! 

★★★★ 

 

먹어본 것중 최애빵은 라우겐 크로아상.

라우겐 크로아상만은 별 다섯개도 안 아까워용.

 

 

별점 5개는 완전 100번 1000번 또 먹고싶은

4개 반은 거의 100점!

4개는 아주 조아욧

3개 반은 좋아요 나쁘지 않아요

3개는 그저 그래유

2개 반 밑으로는 싹 비추!

 

 

또 다른 소소한 리뷰로 돌아오겠습니당... 빠잉

 

 

 

 

 

● 에필로그

 

왠지 유럽 너낌 😁