보름기정떡을 예전부터 먹어보고 싶었는데 가까운 분당 판교점은 항상 떡이 조기 소진된다고 하여 언젠가 예약하고 먹어봐야지 하고 말았는데 오늘 지나가다 우연히 매장을 발견했다. 보름기정떡 분당 판교점은 분당 정자동 카페거리 동양 파라곤 2단지 상가에 있다. 떡집이 너무 예쁜 편 ♡ 5개부터 50개까지 있다. 전날 예약하면 50개입/ 32개입은 천 원 할인된다. 가격이 생각보다 저렴한 편 🙂 오후 2시쯤 갔는데 15개입 짜리만 남아있었고 내가 한 박스 사는 사이에 바로 뒷손님에서 솔드아웃. 32개입이나 50개입 사려면 미리 예약해야 할 듯하다. 전통차도 마실 수 있고 단호박, 흑임자, 서리태, 블루베리, ABC 식혜 심지어 콜드브루 식혜까지 있다 ㅎㅎㅎ 다음에 가면 식혜 한 번 먹어봐야겠다. 15개입부터 박스..

반포 서래마을로 젤라또 먹으러 다녀왔다 🙂 지나가면서 보면 젤라또 가게인지 모를 외관 ㅎㅎ 캐주얼한 젤라또 가게라기보다는 '젤라또바' 라고 해야 할 것만 같은 고급스러운 인테리어. 젤라또 냉장고가 들어있는 바 테이블이 인테리어에도 한몫을 하긴 하지만 기능적으로 너무 신기했다. 젤라또 덕후여서 이제 젤라또 먹으러 가면 딱 메뉴만 봐도 맛이 있을지 없을지 감이 온다. 피노키오 젤라또는 일단 메뉴만 봐서는 무조건 맛있을 느낌 😋 작은 컵은 5000/6000 메뉴가 있고 큰 컵은 10000/11000. 강아지 젤라또도 있다. made by pietra gelateria 라고 밑에 쓰여있는 거로 보아 연남동 피에트라의 강아지 젤라또인 듯하다. 강아지 젤라또를 팔아서 당연히 반려동물 동반이 되는 줄 알고 우리집 댕..

인기있는 직구 과자 중 하나로 유명한 브라우니 브리틀. 브리틀(brittle)은 '잘 부러지는' 이라는 뜻으로 브라우니 브리틀은 브라우니에서 제일 맛있고 바삭한 부분만 골라 구운 쿠키 느낌🙂 맛이 없을 수가 없는 쿠키이지만 해외직구로 사 먹어야 해서 비싸기도 하고 번거로우니 지금 당장 직접 만들어 보자! INGREDIENTS (20 x 30 cm 3판 분량) 박력분 or 중력분 60g 코코아파우더 30g 베이킹파우더 1g 소금 0.5g 설탕 90g 초콜릿 50g 물 20ml 우유 10ml 버터 55g 실온 계란 1개 바닐라 익스트랙 3g 커피가루 5g (optional) 중력분 or 박력분 60g / 코코아 파우더 30g / 베이킹파우더 1g / 소금 0.5g 체 치기. 다른 볼에 설탕 90g / 버터 ..

타임빌라스 근처에 있는 한 접시에 1900원이라는 '스시다이와'와 모둠초밥이 나오는 '다올스시' 중에 고민하다가 그래도 좀 더 퀄리티 있는 스시를 먹자 하고 다올스시에 갔다. 다올스시는 의왕 백운호수 주변 타임빌라스 근처에 있는 생긴지 그리 오래되지 않은 스시집이다. 일본 분위기 나는 깔끔한 인테리어. 새로 생겨서 가게가 아주 깨끗하다. 모둠 초밥은 10피스부터 14피스까지 4종류이다. 가격은 15,000원부터 29,000원까지. 기본 세팅은 모두 같고 스시 종류와 개수만 다르다. 옆 테이블에서 주문하는 걸 보니 혹시 못 먹는 초밥이 있거나 해서 요청하면 셰프님이 구성은 살짝 바꿔 주시기도 하는 듯하다. 사시미 정식 메뉴도 있다. 모둠 초밥을 먹고 좀 모자라면 더 시켜먹기 좋은 낱개 초밥이나 사이드 메뉴..

예전에는 요가 끝나고 사바아사나 할 때 쌤들이 아로마 오일도 발라주곤 했는데 코로나 이후로는 아무래도 조심스럽기 때문에 너무 좋아하던 아로마 오일 힐링 시간이 사라졌다 😔 그러던 중 요가원에 새로 오신 쌤 한 분이 사바아사나 할 때 뭐를 칙칙 뿌려 주시는데 그 향이 코로 들어오는 순간 엄청난 릴렉싱이 되면서 기분이 좋아졌다. 향이 너무 좋아서 끝나고 쌤한테 여쭤보니 아베다 차크라 4 아로마 미스트였다. 요가를 하기 전까지는 제일 좋아하는 향이 빅토리아 시크릿이나 배쓰 앤 바디웍스 같은 미쿡 느낌 뽝 나는 브랜드의 코코넛 향이었다. 그런데 요가를 하면서 어느 순간부터 요가할 때나 명상할 때 사용하면 좋을만한 차분하고 힐링되는 느낌의 아로마 향이 좋아지기 시작했다. (물론 여전히 코코넛 향도 좋아하지만) 그..

레몬을 사용한 디저트들은 참 맛있는데 참 귀찮다. 만드는게 귀찮은게 아니라 레몬 세척하는게 너무 귀찮다 😓 레몬 디저트들은 보통 제스트를 무조건 사용해야 하기 때문에 레몬을 깨끗이 씻어주는 것이 제일 중요하다. 레몬 씻기만 성공하면 뭐든 만들 수 있다. 오늘은 유튜버 자도르님의 레시피로 새콤달콤 중독적인 맛의 레몬바를 만들어봤다. INGREDIENTS (가로 * 세로 16.5cm 무스링) 크러스트 중력분 or 박력분 84g 슈가파우더 23g 버터 55g 소금 한 꼬집 필링 레몬 제스트 3g 레몬즙 100g (레몬 약 2개 분량) 설탕 150g 중력분 or 박력분 30g 계란 150g 먼저 레몬을 깨끗이 씻어준다. 베이킹파우더로 박박 문지르면서 2번 정도 씻어주고 끓는 물에 10초 정도 데쳐서 차가운 물로..

군포 당정동 한세대 앞에 가성비 괜찮은 소갈비살 맛집이 있어서 몇 번 갔다가 당정동이 은근 맛집이 많은 동네인 걸 알게 되었다. 그중 한 곳인 진주 손만두 🥟 즉석 떡볶이와 만두가 메인이다. 딱히 특별할 것 없이 보이는 분식집 느낌이지만 엄청 대단한 사실이 하나 숨겨져 있었다. 바로 모든 재료가 국내산이라는 것! 국내산 고춧가루가 워낙 비싸다 보니 식당에서 대부분 중국산을 쓰던데 고춧가루부터 심지어 만두전골에는 국내산 한우 사골이 쓰이고 돈가스도 국내산 돼지 등심을 사용한다. 원산지 보고 좀 깜놀. 가게에 딱 들어가면 엄청난 손만두의 비주얼에 압도당한다 ㅎㅎㅎ 남자 사장님께서 직접 하나하나 손으로 다 빚고 계신다. 식당도 엄청 깔끔하고 식재료도 전부 국산에 정성까지 느껴진다. 방금 쪄서 나온 김치만두들...

우리집 댕댕이 데리고 남산 산책 갔다가 후암동 오르소 에스프레소바가 반려동물 동반이 가능해서 에쏘 한 잔 마시러 고고 ☕️ 오르소 에스프레소바는 남산 아래 후암동 작은 골목에 있다. '오르소(Orso)' 는 이탈리아어로 '곰'이란 뜻인데 별다른 뜻 없이 뒤에 에스프레소바와 함께 붙였을 때 발음하기 좋아서 지어진 이름이라고 한다 🙂 에스프레소 가격 착한 편 ☺️ 다 먹어보고 싶은데 3잔만 골라서 주문하고 가게를 둘러봤다. 자그마한 가게에 바 형태로 된 테이블만 있다. 화이트 우드 인테리어 취향저격. 이쁘다. 소꿉놀이 하듯 귀여운 잔들에 에스프레소 3잔이 나왔다. 입가심으로 좋은 탄산수도 같이 나온다. 에스프레소에 비정제 설탕과 스팀밀크가 들어간 마키야토. 오르소 에스프레소바의 에스프레소에는 기본적으로 비정..

지난번에 영화관에 갔을 때 프레즐이 먹고 싶었는데 품절이라 못 먹었다. 그 이후로 계속 프레즐이 너무 먹고 싶어서 만들어 먹어야겠다 하고 레시피 서칭! 약간 딱딱한 과자 느낌의 하드 프레즐도 있고 통통하고 부드러운 빵 느낌의 소프트 프레즐이 있는데 나는 통통한 소프트 프레첼로 만들어봤다. INGREDIENTS (6pcs) 미지근한 우유 240ml 드라이이스트 4g 황설탕 or 머스코바도 25g 소금 3g 녹인 무염버터 20g 중력분 350g 베이킹소다 40g 물 930ml 황설탕 90g 시나몬 파우더 5g 녹인버터 조금 유튜버 까사윤님의 통통이 프레즐이 제일 귀여워서 pick ♡ (설탕이랑 소금만 조금 줄였어용) 볼에 전자렌지에 30초 정도 데운 미지근한 우유 240ml 담기. 드라이 이스트 4g / 황..

고기 두투움한 일본식 돈까스도 좋아하지만 달달한 소스에 쩔어있는 옛날 경양식 돈까스도 좋아한다. 경양식 돈까스 맛집 찾아보다 알게 된 '예돈 돈까스' 분당에서는 꽤 유명한 돈까스 맛집. 정자동에 본점이 있고 야탑동과 수내2동에도 가게가 있다. 한 번 포장해서 먹었었는데 맛있어서 매장으로 또 먹으러 갔다. 메뉴는 돈까스 하나. 그냥 생등심 돈까스와 생등심 특 돈까스의 차이는 돈까스가 2조각이냐 3조각이냐의 차이이다. 옛날식 돈까스에 꼭 따라 나오는 스프. 별거 아니지만 후추 톡톡 뿌려 먹으면 꿀맛이다. 돈까스 + 깍두기 👍🏻👍🏼 청양고추는 필요하면 요청해야 주시니 주문하면서 꼭 말하기! 소스 쩔은 경양식 돈까스 등장 ♡ 비주얼 보면 대충 맛있겠다 맛없겠다 감이 오는데 딱 봐도 맛있게 생겼다 🤤 고기 잡내도..